66三人行（2 / 3）
沉清茗找来两个钳子，递给龙卿和虎妞。
“这要怎么做？”龙卿接过钳子，问沉清茗。
“这样，把螺尾剪掉就可以了。”沉清茗拿起一个田螺，用钳子把螺尾剪掉，示意她。
龙卿看懂了，开始埋头苦干。
虎妞也不甘示弱。
沉清茗见她们能够胜任，遂拿着装满鱼籽的瓷碗和四条鲫鱼钻进厨房。
鱼籽是鱼身上最具营养的东西，味道鲜美，口感软糯微弹，就是略有腥味，由于分量较少，吃鱼籽的时候往往会和鸡蛋搭配。
沉清茗拿出六个鸡蛋，敲在碗里，用筷子熟练的打散。
往锅中添上一勺菜籽油，把切碎的姜丝倒进去，等味道出来后再把鱼籽也倒进去。
湿润的鱼籽在热油中溅起了大片沸腾的油花，油滴在锅中跳跃着，快速把鱼籽包裹起来，鱼籽也在煎炸中迅速变硬。腥味随着煎炸转变成另一股焦香，沉清茗给鱼籽翻了个面，一面已经煎的金黄。
煎炸片刻，鱼籽已经完全熟透，沉清茗把成块的鱼籽捣碎，把铁锅拿起来，就着余温倒入鸡蛋液，快速翻拌至凝固。临出锅时撒上一把葱花，一盘色香味俱全的鱼籽煎蛋就做好了。
沉清茗把鱼籽煎蛋盛入盘中，满意的看着自己的杰作。只消闻一闻，便惹人食指大动。
龙卿和阿虎正好拿着田螺进来。
“哇，好香，你做了什么？”龙卿隔老远就闻到这股香味，快步过来。
沉清茗舀了一勺鱼籽煎蛋，噘着嘴给它吹气，然后递到她的嘴边：“快尝尝。”
龙卿近乎是本能的张嘴吃下，刚刚吃到嘴里就眼睛一亮。
煎蛋的咸香席卷了舌尖的每一个味蕾，鱼籽鲜美，轻咬一下就碎了，粒粒鱼籽滚落于舌面，或夹于齿间，其中的韧性与弹性遇上柔嫩的鸡蛋，口感只能用玄妙来形容。
“如何？”沉清茗一直盯着龙卿，眼里满是期待。
“好吃。”龙卿重重的点点头。
“我也来尝尝。”阿虎眼珠子都快瞪出来了，连忙夺过勺子。吃进一勺鱼籽，还未来得及尝出味道就香的囫囵咽下，嚼都不带嚼的。吃完一勺紧着就要吃第二勺，一阵风卷残云过后，一盘鱼籽煎蛋就只剩一半了。
沉清茗护住盘子，疾声道：“别吃了，等会儿再吃！”
“真的太香了，没想到这泥腥味重的鱼也能这么好吃。”阿虎舔着唇，显得意犹未尽，说罢便似笑非笑的看向龙卿。每天吃的这么好，难怪都不进山看她了。
龙卿心照不宣，把田螺放在灶台边：“这些田螺怎么煮？”
沉清茗正伤心，看着眨眼就没了一半的鱼籽煎蛋，都泪眼汪汪了。阿卿才吃了一口就没了一半！
“等会儿炒，阿卿给我弄点小白菜来。”
“好。”
龙卿顺便把阿虎拉出去，叫她去喂鸡鸭。
沉清茗吸了吸鼻子，伤心的把鱼籽煎蛋放在灶台上，用碗盖起来。
不时，厨房再次飘出了油爆葱蒜的香味。这股香气龙卿已经见怪不怪，倒是阿虎止不住的吸气。
“主人，你这日子也太好了吧，难怪都不回去，我也不要回去了。”趁沉清茗不在，阿虎对龙卿说。 ↑返回顶部↑
“这要怎么做？”龙卿接过钳子，问沉清茗。
“这样，把螺尾剪掉就可以了。”沉清茗拿起一个田螺，用钳子把螺尾剪掉，示意她。
龙卿看懂了，开始埋头苦干。
虎妞也不甘示弱。
沉清茗见她们能够胜任，遂拿着装满鱼籽的瓷碗和四条鲫鱼钻进厨房。
鱼籽是鱼身上最具营养的东西，味道鲜美，口感软糯微弹，就是略有腥味，由于分量较少，吃鱼籽的时候往往会和鸡蛋搭配。
沉清茗拿出六个鸡蛋，敲在碗里，用筷子熟练的打散。
往锅中添上一勺菜籽油，把切碎的姜丝倒进去，等味道出来后再把鱼籽也倒进去。
湿润的鱼籽在热油中溅起了大片沸腾的油花，油滴在锅中跳跃着，快速把鱼籽包裹起来，鱼籽也在煎炸中迅速变硬。腥味随着煎炸转变成另一股焦香，沉清茗给鱼籽翻了个面，一面已经煎的金黄。
煎炸片刻，鱼籽已经完全熟透，沉清茗把成块的鱼籽捣碎，把铁锅拿起来，就着余温倒入鸡蛋液，快速翻拌至凝固。临出锅时撒上一把葱花，一盘色香味俱全的鱼籽煎蛋就做好了。
沉清茗把鱼籽煎蛋盛入盘中，满意的看着自己的杰作。只消闻一闻，便惹人食指大动。
龙卿和阿虎正好拿着田螺进来。
“哇，好香，你做了什么？”龙卿隔老远就闻到这股香味，快步过来。
沉清茗舀了一勺鱼籽煎蛋，噘着嘴给它吹气，然后递到她的嘴边：“快尝尝。”
龙卿近乎是本能的张嘴吃下，刚刚吃到嘴里就眼睛一亮。
煎蛋的咸香席卷了舌尖的每一个味蕾，鱼籽鲜美，轻咬一下就碎了，粒粒鱼籽滚落于舌面，或夹于齿间，其中的韧性与弹性遇上柔嫩的鸡蛋，口感只能用玄妙来形容。
“如何？”沉清茗一直盯着龙卿，眼里满是期待。
“好吃。”龙卿重重的点点头。
“我也来尝尝。”阿虎眼珠子都快瞪出来了，连忙夺过勺子。吃进一勺鱼籽，还未来得及尝出味道就香的囫囵咽下，嚼都不带嚼的。吃完一勺紧着就要吃第二勺，一阵风卷残云过后，一盘鱼籽煎蛋就只剩一半了。
沉清茗护住盘子，疾声道：“别吃了，等会儿再吃！”
“真的太香了，没想到这泥腥味重的鱼也能这么好吃。”阿虎舔着唇，显得意犹未尽，说罢便似笑非笑的看向龙卿。每天吃的这么好，难怪都不进山看她了。
龙卿心照不宣，把田螺放在灶台边：“这些田螺怎么煮？”
沉清茗正伤心，看着眨眼就没了一半的鱼籽煎蛋，都泪眼汪汪了。阿卿才吃了一口就没了一半！
“等会儿炒，阿卿给我弄点小白菜来。”
“好。”
龙卿顺便把阿虎拉出去，叫她去喂鸡鸭。
沉清茗吸了吸鼻子，伤心的把鱼籽煎蛋放在灶台上，用碗盖起来。
不时，厨房再次飘出了油爆葱蒜的香味。这股香气龙卿已经见怪不怪，倒是阿虎止不住的吸气。
“主人，你这日子也太好了吧，难怪都不回去，我也不要回去了。”趁沉清茗不在，阿虎对龙卿说。 ↑返回顶部↑