第23章 进柴（1 / 3）
本地风俗，大年三十要煮很多饭，做很多菜，一直吃到大年初二。初一初二这两天是不做饭的，大概寓意家里的食物能从去年吃到今年。
小时候倒不觉得有什么不好，因为过年会把家里所有好吃的都拿出来。不过现在物质条件越来越好，这种规定就显得不近人情了。
而且小时候交通不便，除了出嫁女初二回娘家之外，其他亲友通常都是初三之后才会出门拜年，也就不用担心待客。而如今上班族越来越多，家里又几乎都有车，初一初二就会把亲戚走遍。
至于剩下那些什么大年初一不能扫地，不能往外泼水，不然会破财的说法，更是早就名存实亡，无人在意。
所以唐妈昨天虽然还是用小甑子蒸了一锅饭，但昨晚吃掉一半，剩下的估计只够一顿。
唐妈唯一还在坚持的，就是初一早上不做饭。
不做饭，吃粑粑。——本地把所有需要经过揉面制成团的食物，统统叫做粑粑。今天要吃的糯米面粑粑，也就是常说的汤圆。
馅料除了酥麻，还有花生馅和核桃馅。这两个没有提前准备，只能现场制作。
唐妈盛出来满满一盒子核桃，吓了秦屿一跳，“要包那么多？”
“当然不是，这是给你们吃的。”唐妈坐下来，开始从盒子里挑核桃，把个头圆润，一看就长得很好的挑出来，摆在她们面前，每人面前十二个。
唐含小声跟江黛八卦，这是唐家的不传之秘——算命核桃。
每个核桃代表一个月，砸开之后是好的，就说明这个月有好运气。若是空的，那这个月就要小心了。
不过呢，每年收上来的核桃，脱壳的时候唐妈就会筛选一遍，只留下好的晒干，剩下的直接吃掉。现在拿出来，她老人家又要亲手挑选一遍，这样层层筛选，有坏核桃的几率自然就降到了最低。
所以，无非是一种祈求吉祥的仪式而已。
唐含找出锤子，递给江黛，“试试吗？”
江黛自然不会拒绝，一个个凿开核桃。果然，唐妈挑了一辈子的核桃，水平还是很信得过的，一个坏的都没有。之后秦屿，小泽，运气都相当不错，除了秦屿的有一个核桃仁比较瘪，其他的卖相都十分出众。
结果轮到唐含，也不知道是不是好核桃都被别人挑走了，她居然连砸两个都是瞎子。
唐爸从旁边的空房间搬着小石臼走出来，见状忍不住道，“你妈那个核桃不行，让她把袋子拎过来你自己选。”
唐含还没来得及说话，又听见唐妈问，“要不要？”
竟然真的考虑起了这个建议。
被唐含毫不犹豫地拒绝了。虽然只是讨个吉利，但是也不能作弊作得太明显吧？
她拎着锤子继续砸，砸开一个就摆在炉盘上。等都砸完了回头去看的时候，惊讶地发现，前两个核桃居然变成了果肉完好、品相上乘的模样。
这当然不会是她之前眼花看错了。唐含只一愣，就转头看向坐在自己身边的江黛。
“现在都是好的了。”江黛朝她微笑，小声说。
唐含也压低声音，“那你呢？”
“我的也都是好的呀！”江黛毫不犹豫地道。所有人看着她砸的，没有一个不好的。
唐含被她的逻辑逗笑了。虽然她自己并不在意，因为每年基本都能砸出一两个坏掉或是品相不佳的，但是被人这么维护，感觉却也不坏。
核桃含油量高，唐含只喜欢吃生的，这种晒干总觉得很腻。所以她吃了一个，剩下的果肉剥出来就都交给了唐爸，放在他的小石臼里擂碎，再拌上糖，就是一种馅料了。
江黛一看，连忙跟上。
等秦屿想跟的时候，就被唐爸毫不留情地拒绝了，“够了够了，多了吃不了。你们又不喜欢吃这种馅儿，到时候又是我自己一个人吃。” ↑返回顶部↑
小时候倒不觉得有什么不好，因为过年会把家里所有好吃的都拿出来。不过现在物质条件越来越好，这种规定就显得不近人情了。
而且小时候交通不便，除了出嫁女初二回娘家之外，其他亲友通常都是初三之后才会出门拜年，也就不用担心待客。而如今上班族越来越多，家里又几乎都有车，初一初二就会把亲戚走遍。
至于剩下那些什么大年初一不能扫地，不能往外泼水，不然会破财的说法，更是早就名存实亡，无人在意。
所以唐妈昨天虽然还是用小甑子蒸了一锅饭，但昨晚吃掉一半，剩下的估计只够一顿。
唐妈唯一还在坚持的，就是初一早上不做饭。
不做饭，吃粑粑。——本地把所有需要经过揉面制成团的食物，统统叫做粑粑。今天要吃的糯米面粑粑，也就是常说的汤圆。
馅料除了酥麻，还有花生馅和核桃馅。这两个没有提前准备，只能现场制作。
唐妈盛出来满满一盒子核桃，吓了秦屿一跳，“要包那么多？”
“当然不是，这是给你们吃的。”唐妈坐下来，开始从盒子里挑核桃，把个头圆润，一看就长得很好的挑出来，摆在她们面前，每人面前十二个。
唐含小声跟江黛八卦，这是唐家的不传之秘——算命核桃。
每个核桃代表一个月，砸开之后是好的，就说明这个月有好运气。若是空的，那这个月就要小心了。
不过呢，每年收上来的核桃，脱壳的时候唐妈就会筛选一遍，只留下好的晒干，剩下的直接吃掉。现在拿出来，她老人家又要亲手挑选一遍，这样层层筛选，有坏核桃的几率自然就降到了最低。
所以，无非是一种祈求吉祥的仪式而已。
唐含找出锤子，递给江黛，“试试吗？”
江黛自然不会拒绝，一个个凿开核桃。果然，唐妈挑了一辈子的核桃，水平还是很信得过的，一个坏的都没有。之后秦屿，小泽，运气都相当不错，除了秦屿的有一个核桃仁比较瘪，其他的卖相都十分出众。
结果轮到唐含，也不知道是不是好核桃都被别人挑走了，她居然连砸两个都是瞎子。
唐爸从旁边的空房间搬着小石臼走出来，见状忍不住道，“你妈那个核桃不行，让她把袋子拎过来你自己选。”
唐含还没来得及说话，又听见唐妈问，“要不要？”
竟然真的考虑起了这个建议。
被唐含毫不犹豫地拒绝了。虽然只是讨个吉利，但是也不能作弊作得太明显吧？
她拎着锤子继续砸，砸开一个就摆在炉盘上。等都砸完了回头去看的时候，惊讶地发现，前两个核桃居然变成了果肉完好、品相上乘的模样。
这当然不会是她之前眼花看错了。唐含只一愣，就转头看向坐在自己身边的江黛。
“现在都是好的了。”江黛朝她微笑，小声说。
唐含也压低声音，“那你呢？”
“我的也都是好的呀！”江黛毫不犹豫地道。所有人看着她砸的，没有一个不好的。
唐含被她的逻辑逗笑了。虽然她自己并不在意，因为每年基本都能砸出一两个坏掉或是品相不佳的，但是被人这么维护，感觉却也不坏。
核桃含油量高，唐含只喜欢吃生的，这种晒干总觉得很腻。所以她吃了一个，剩下的果肉剥出来就都交给了唐爸，放在他的小石臼里擂碎，再拌上糖，就是一种馅料了。
江黛一看，连忙跟上。
等秦屿想跟的时候，就被唐爸毫不留情地拒绝了，“够了够了，多了吃不了。你们又不喜欢吃这种馅儿，到时候又是我自己一个人吃。” ↑返回顶部↑