第 13 章（4 / 4）
见聂雪听到他的回答微微蹙眉，他还一改往常的寡言少语，给聂雪详细介绍起红烧鱼的做法：
“红烧鱼做鱼块，我选的是草鱼。为了方便大伙儿吃，往常我都是把鱼切成四厘米粗的小段，再把鱼切成大小差不多的小段，切完清洗一遍把血水洗净这样烧出来的鱼就不会腥。”
“之后准备一点儿大蒜、生姜片，如果口味重还可加上青红辣椒……”
八月温热的晚风中，施洛清润偏冷的声音平缓想起在海家屯去劳家屯的小道上，和着月色，使得周遭湿热的空气似乎都清爽很多。
聂雪记性好，为了吃到更好吃的红烧鱼，她仔仔细细听着，打算下次王淑慧掌厨的时候委婉把一些良好建议加上去。
只是施洛介绍中，要把一样美食做到极致，最最重要的却是火候与每道工序时间的把控……
简单来说王淑慧就算学会了所有方法，也做不出她第一次吃到的味道。
“你想吃的话，下次你们烧鱼我可以去帮忙……我还会糖醋鱼、水煮鱼、香煎鱼、番茄鱼……当然其他肉菜我也略知一二。”
聂雪正苦恼呢，没想到施洛介绍完红烧鱼的做法，居然毛遂自荐。
那一道道鱼的名字从他嘴里冒出来，聂雪只觉得自己一小时前吃饱的肚子仿佛又饿了，恨不得把他报的菜品全部尝一遍那种。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
钱卫国：既然你这么会做菜，为什么男知青的伙食不帮忙负责一下，每次宁愿多提供食材也不掌勺？
施洛：天热，麻烦，我不挑食。
钱卫国：…… ↑返回顶部↑
“红烧鱼做鱼块，我选的是草鱼。为了方便大伙儿吃，往常我都是把鱼切成四厘米粗的小段，再把鱼切成大小差不多的小段，切完清洗一遍把血水洗净这样烧出来的鱼就不会腥。”
“之后准备一点儿大蒜、生姜片，如果口味重还可加上青红辣椒……”
八月温热的晚风中，施洛清润偏冷的声音平缓想起在海家屯去劳家屯的小道上，和着月色，使得周遭湿热的空气似乎都清爽很多。
聂雪记性好，为了吃到更好吃的红烧鱼，她仔仔细细听着，打算下次王淑慧掌厨的时候委婉把一些良好建议加上去。
只是施洛介绍中，要把一样美食做到极致，最最重要的却是火候与每道工序时间的把控……
简单来说王淑慧就算学会了所有方法，也做不出她第一次吃到的味道。
“你想吃的话，下次你们烧鱼我可以去帮忙……我还会糖醋鱼、水煮鱼、香煎鱼、番茄鱼……当然其他肉菜我也略知一二。”
聂雪正苦恼呢，没想到施洛介绍完红烧鱼的做法，居然毛遂自荐。
那一道道鱼的名字从他嘴里冒出来，聂雪只觉得自己一小时前吃饱的肚子仿佛又饿了，恨不得把他报的菜品全部尝一遍那种。
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钱卫国：既然你这么会做菜，为什么男知青的伙食不帮忙负责一下，每次宁愿多提供食材也不掌勺？
施洛：天热，麻烦，我不挑食。
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