第21章(1 / 4)

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  老话说柿子要挑软的捏,那菜要挑好切的切。
  杨逸外表看着跳脱不靠谱,但实际上做事非常谨慎细心。他观察了绵绵的动作,发现相较于切肉丝,青椒丝就显得好处理得多。
  他先把青椒洗净,脑海里回想着江绵绵的步骤,剖开辣椒,取出辣椒籽,刀起刀落。
  刀起刀落就切好青椒丝那必定是不可能的。
  杨逸切得虽然有点磨蹭,但胜在切出的青椒丝还算规整均匀,然后把青椒丝装盘,目光转而苦大仇深地看向猪里脊。
  江绵绵接收到杨逸求助的眼神,忍不住笑了一声,上前给杨逸再做了个示范。她左手指节弯曲抵住刀的侧面,五指指尖放在猪肉上面。
  “切肉丝时五指关节一定要比指尖靠前,以免伤手,顺着猪肉的纹路切片,不要急慢慢来。”
  许是江绵绵鼓励的眼神太温柔,杨逸心头有个小人疯狂摇旗呐喊。
  一定不能让绵绵失望!
  不就是切猪肉吗?
  冲啊!
  ........
  肉丝最后切是切好了,只是粗细厚薄,各有千秋?
  杨逸一脸不知所措地看向江绵绵,无辜可怜的模样像极犯了错的大型犬类。
  怪只怪猪肉和菜刀的磁场不合。
  他尽力了。
  好在江绵绵早早预料到这点,也不失望,厨房小白能切成丝儿也将就。
  来日方长。
  以后再慢慢操练刀功。
  江绵绵赞许似的说了句:“还不错。”
  得到绵绵的鼓励松了口气,杨逸神情难掩欣喜,只不过他怎么感觉背后隐约有一丝凉意?
  一定是因为天气开始转凉了吧?
  杨逸记忆力好,回忆着江绵绵先前炒菜的全套顺序。
  起锅烧油,下青椒丝,再炒猪肉丝,复炒青椒丝,最后加各味调料,一勺盐,再加了一小勺酱油。
  大功告成。
  江绵绵看着杨逸毫不卡顿的动作,微微点点了头。
  虽然刀功不太行,但在炒菜方面还是学得像模像样。
  很快,杨逸就用炒勺把青椒肉丝装好盘,要让观众们说,卖相不怎么的。
  江绵绵拿着筷子,尝了一口。
  味道除了盐放得稍微有点多,青椒稍稍有点焦黄绵软之外没什么太大的毛病。 ↑返回顶部↑


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