第156节（2 / 4）
程香等了一会儿，他去外面叫了一位帮厨大姐自己放下东西。
“今天辛苦了！”程香把红包推过去，小文师傅接过去，只是过手摸了一下便收进口袋里。
“我听我妈说，你在镇上开了个馆子？办席面的时候忙得过来吗？”
“还行。我接的活儿不多，馆子里每天就忙个早上。镇上不缝大集没什么人。”
程香给他倒上茶，看着茶叶在热水的冲泡下漂浮起来。
“那你想多赚点钱吗？”
小文师傅有一瞬的诧异，他平缓道：“能多赚点钱谁不想，不然也不会做这一车的配置，可在赚钱的时候又还想能有点空闲，没有生意又急得到处想路子。”
程香聆听着，好像随意的聊聊，小文师傅的话里却透出了两条信息，有事做他做，但要是工作量太大的耗时太长的就别找他了。
这也是一位有趣的妙人。
吹了吹茶水，轻啄了一口。
“有赚有闲，劳逸结合。”
小文师傅笑笑不说话，面色平静，屋里微暗的光线令人不太舒服。
“我有个合作想要和你谈谈。”
他比她想的要沉得住气。
“你说。”
“我们村现在在做集体乡村企业，农庄里有一个大食堂，说是食堂其实就是附带的旅宿餐馆。我们村里缺少好厨子，不知道你是否有兴趣加入我们。”
“我？我只是一个乡下厨子，我会的菜不多，只是稍微学点厨艺的人，做这些并不难。”
小文师傅的话里透出惊讶和不自信，他还以为程香是想跟他谈预约做席面的事，没想到居然是这种大操作。只是面对乡村里的人，那些好或差的评论，为了生存他可以当做没听见。可针对的人群变成了嘴巴吃挑了的外地人，他就没那么淡然了，做得不好是要赔钱的。不像做大席，主人家自己写菜单，给什么样的食材，做什么样的酒水席面，哪怕不好吃，主人家也得自己背锅。
“今天的菜，你给自己打多少分？”
“六分吧！”小文师傅不太肯定。
“那你觉得你哪些菜有欠缺？”
“这个……”迟疑的回想，“说不好，我做的菜开始吃很新鲜，只要两三次就容易流失客源。”他在外面也是开过馆子的，但是却少有长期的回头客。
“知道是什么原因吗？”程香放下茶杯，觉得火候差不多了。
小文师傅的声音再弱了下去，“太重口。”
程香笑得白牙闪现，她起身按亮房间里的灯。
半张脸晕红，小文师傅已经微囧得视线不知如何安放了。
“你有咱们乡里人的实在品质。”
给这一句夸懵了，小文师傅愣愣看程香。
“你放油盐都比较偏向乡下的风格。城里日常消费高，吃喝上肠胃都比较娇弱，运动量不大，油盐的摄取量也就没乡下人多。所以吃第一次有种激烈的新鲜味觉碰撞感，到第二次就会觉得油腻太过重口。”
“竟然是这么回事吗？” ↑返回顶部↑
“今天辛苦了！”程香把红包推过去，小文师傅接过去，只是过手摸了一下便收进口袋里。
“我听我妈说，你在镇上开了个馆子？办席面的时候忙得过来吗？”
“还行。我接的活儿不多，馆子里每天就忙个早上。镇上不缝大集没什么人。”
程香给他倒上茶，看着茶叶在热水的冲泡下漂浮起来。
“那你想多赚点钱吗？”
小文师傅有一瞬的诧异，他平缓道：“能多赚点钱谁不想，不然也不会做这一车的配置，可在赚钱的时候又还想能有点空闲，没有生意又急得到处想路子。”
程香聆听着，好像随意的聊聊，小文师傅的话里却透出了两条信息，有事做他做，但要是工作量太大的耗时太长的就别找他了。
这也是一位有趣的妙人。
吹了吹茶水，轻啄了一口。
“有赚有闲，劳逸结合。”
小文师傅笑笑不说话，面色平静，屋里微暗的光线令人不太舒服。
“我有个合作想要和你谈谈。”
他比她想的要沉得住气。
“你说。”
“我们村现在在做集体乡村企业，农庄里有一个大食堂，说是食堂其实就是附带的旅宿餐馆。我们村里缺少好厨子，不知道你是否有兴趣加入我们。”
“我？我只是一个乡下厨子，我会的菜不多，只是稍微学点厨艺的人，做这些并不难。”
小文师傅的话里透出惊讶和不自信，他还以为程香是想跟他谈预约做席面的事，没想到居然是这种大操作。只是面对乡村里的人，那些好或差的评论，为了生存他可以当做没听见。可针对的人群变成了嘴巴吃挑了的外地人，他就没那么淡然了，做得不好是要赔钱的。不像做大席，主人家自己写菜单，给什么样的食材，做什么样的酒水席面，哪怕不好吃，主人家也得自己背锅。
“今天的菜，你给自己打多少分？”
“六分吧！”小文师傅不太肯定。
“那你觉得你哪些菜有欠缺？”
“这个……”迟疑的回想，“说不好，我做的菜开始吃很新鲜，只要两三次就容易流失客源。”他在外面也是开过馆子的，但是却少有长期的回头客。
“知道是什么原因吗？”程香放下茶杯，觉得火候差不多了。
小文师傅的声音再弱了下去，“太重口。”
程香笑得白牙闪现，她起身按亮房间里的灯。
半张脸晕红，小文师傅已经微囧得视线不知如何安放了。
“你有咱们乡里人的实在品质。”
给这一句夸懵了，小文师傅愣愣看程香。
“你放油盐都比较偏向乡下的风格。城里日常消费高，吃喝上肠胃都比较娇弱，运动量不大，油盐的摄取量也就没乡下人多。所以吃第一次有种激烈的新鲜味觉碰撞感，到第二次就会觉得油腻太过重口。”
“竟然是这么回事吗？” ↑返回顶部↑